Ail émincé
riz
Œufs
Jambon fumé/bacan/saucisses chinoises
Petits pois
carottes

Assaisonnement:

sauce de poisson
poivre

Faites chauffez le wok, faites revenir l'ail et jetez la viande ou les saucisses. Puis faites sauter le riz .Poussez le riz et creuser un trou au milieu , mettez un peu d'huile , cassez les œufs et brouillez les.

Note: Le riz utilisé doit être froid car il ne collera pas.